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　　這幾年東游西逛了許多地方，每到一處,首要的是犒勞自己的嘴巴，將天下美食、特色小吃、地方大菜，悉數(shù)收入腹中。細(xì)細(xì)想來，吃飯如同談情，菜有菜的味道，如同情有情的真意。若問灑家于吃飯之時(shí)，總結(jié)了天下名菜的特點(diǎn)，悟出了個(gè)中的愛情真諦。

　　一、純情的初戀——滄州笑口常開

　　滄州笑口常開

　　酸酸的、甜甜的，樣子還要可愛，這樣的菜想來不少，要馬上說出來，又總覺得沒幾個(gè)，細(xì)數(shù)起來只有滄州本地的招牌菜——笑口常開了，這道菜是用本地的金絲小棗和白糖作成，先把棗核去掉，再把和著面的糖塞進(jìn)去，蒸熟了就得活。吃起來，糖是甜的，棗是甜中略酸的，混在嘴里的感覺一如初戀，發(fā)自內(nèi)心的感到甜蜜，可吃到后來卻有一絲酸澀，那種感覺永遠(yuǎn)那么美麗。

　　二、直奔主題的愛情——廣東的蓮子百合

　　廣東的蓮子百合

　　廣東人的喜宴上，最后一道甜品一定是蓮子百合，取其“百年好合、連生貴子”之意。我喝著這碗甜絲絲的糖水，不知不覺地在心里發(fā)笑，廣東人可真不含糊，比東北人還要直爽，什么愛情不愛情，結(jié)婚為啥?倘誰要從這個(gè)名字看還不明白結(jié)婚為啥，那這人肯定智商為零。

　　三、富足者的乏味愛情——北京的烤鴨

　　北京的烤鴨

　　北京的烤鴨享譽(yù)中外，素有天下第一美食之譽(yù)，它代表著一種國粹，一種文化傳統(tǒng)。

　　烤鴨的樣子實(shí)在好看——豐腴而完美的體形;

　　烤鴨的顏色實(shí)在漂亮——金黃的皮上閃著油亮油亮的光澤;

　　烤鴨的香味實(shí)在誘人——濃郁的焦香讓人垂涎三尺;

　　吃第一口時(shí)，滿口肉味，吃第二口時(shí)，就覺得膩了，就象富人的愛情，看著讓人眼熱，身在其中，誰又知道它的煩厭?

　　轟轟烈烈、地老天荒式的愛情——重慶的火鍋

　　重慶的火鍋

　　即使是大暑天里，重慶人也會(huì)光著膀子、搖著大蒲扇、揮著大毛巾吃火鍋。那紅通通的鍋底，看著都嚇人，可他們就愛吃，還在吃得熱火朝天。 我雖然沒有去過重慶，可身在滄州，偏偏滄州人愛吃火鍋，比重慶人還愛得要命，所以平日在家米西火鍋的時(shí)候，也深諳火鍋的味美與辛辣。

　　有時(shí)也擔(dān)心，吃完火鍋后，再吃其它的東西還會(huì)有味道嗎?

　　于是火鍋吃得越吃越辣了。

　　五、降溫后的理智之愛——東北的拔絲蘋果

　　拔絲蘋果

　　東北名菜拔絲蘋果是將切好的蘋果肉放在滾燙的糖漿里一過，撈出來金黃金黃的、熱騰騰的一大盤。趁熱用筷子夾起一塊，那還沒冷卻的糖漿就被拔成一絲一絲的，站得老高還不能把它們完全拔斷，單看那絲線就不由的淌口水了。這時(shí)配菜一起出的一碗涼開水起作用了，你把蘋果肉放在水里一蘸，糖漿絲遇冷而變脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面剛是熱而柔嫩，真絕了。

　　有時(shí)想想，熱烈的愛情雖然讓人沉醉，但有時(shí)候也不是需要降降溫嗎?降溫后的愛情雖然少卻了當(dāng)日的如膠似漆，然個(gè)中味道卻是甜的，恰如此菜。